安装App
奶香小餐包(5/19)
除黄油外的所有材料，按照先液体、粉类，最后放酵母的顺序，放入面包机。
启动面包机，揉面15分钟。
放入室温软化的黄油。
继续揉面并发酵一个半小时。
发酵好的面团，手指沾干面，在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷，就是完美的发酵。
取出面团按压排气，平均分成9个小面团，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
取出一块面团，用手轻拍成三角形。
再用擀面杖擀成大三角形。
翻面，从一边卷起来，接缝朝下放置。
所有的全部做好，盖上保鲜膜。
因为没地方擀了，又用了另一块擀面垫，取刚才第一个擀好的长方形，先用手掌拍扁一些，然后擀成长三角形。
从宽的部分往窄的部分卷起来，收口朝下。
放入烤盘中。
35度40分钟，进行二次发酵，放碗热水增加湿度。
发酵好的面团明显增大。
刷上剩下的蛋液，用白芝麻点缀一下。
烤箱提前预热，烤170度30分钟即可，根据自己家烤箱的温度进行调节。
烤好后立即取出，在晾网上晾凉。
非常柔软的奶香小餐包～掰开的样子