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#巨下饭的家常菜#辣炒八爪鱼(
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配菜切好
冷水烧开,焯水八爪鱼,八爪鱼卷曲即可,盛出备用
热锅下油,倒入花椒油一勺
蒜蓉辣酱一勺,葱花和姜末适量,爆香
放入火锅底料,翻炒红油融化
倒入八爪鱼,洋葱,辣椒,翻炒均匀
倒入糖一勺
料酒三勺,一碗清水,大火烧开,汤汁收干差不多即可