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韓式甜辣雞爪(6/7)
雞爪洗淨後剪掉指甲然後切兩半，鍋中放入涼水放料酒，蔥段，薑片，料酒，煮開後撇去浮抹，然後蓋鍋蓋小火燜煮30分鐘
醬汁調配:辣醬，白芝麻，生抽，番茄醬，砂糖，辣椒粉加一些雞爪湯，混合均勻
鍋中放油，油熱後加蒜末，炒出香味
放入煮好的雞爪，翻炒均勻
倒入調好的醬汁，翻炒均勻，轉小火
再放一些雞爪湯，小火燜煮10分鐘，中間要翻炒避免糊
收湯汁，即可