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红烧梭子蟹(0/6)
准备2只活的梭子蟹用牙刷清洗干净,切两段再剪掉橡皮筋(没切段怕蟹脚夹手)
准备葱段,姜切多点,蒜2瓣切片,青红辣椒切小段
起锅烧热倒油,放姜蒜在油里爆炒出香味
然后把梭子蟹段面朝下排好煎,倒老酒增香蚝油增鲜 老酒多倒点,(烧时锅里冒烟不太好拍)中火煎一下
倒入一碗半碗清水(我是吃饭用的碗)再放青红辣椒 盐按个人口味添加(本人觉得海鲜稍微咸一点点好吃,女儿喜欢蟹汤拌饭超级香) 大概烧四五分钟就可以了,(因之前煎过) 出锅装盘撒葱花
晚上蟹味美肉肥 蟹黄香气扑鼻 天天喊减肥的我⋯哎 美食:减肥路上的拌脚石 唯美食不可辜负