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黄豆焖猪蹄(1/7)
香料
猪蹄切块，凉水下锅，倒入一些料酒，煮开后撇去血沫，捞出备用
油热后，料炒香，下入猪蹄，按顺序先倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，上色后，加入热水淹住猪蹄大火烧开后转小火焖四十分钟
炒成这个颜色加水
加入黄豆小火焖十五分钟，这道菜我没有加盐，用的都是生抽增味，咸淡大家根据自己口味可适当加盐
大火收汁，放鸡精盛入盘中，撒几粒香葱或香菜增加美感，呵呵我家孩子都颜色比较挑剔，不好看的，不好好吃
吃一块，满足感十足哦