#巨下饭的家常菜#虫草花蒸排骨(
8
/8)
准备食材。排骨用清水泡半小时,捞出沥干。新鲜虫草花洗净备用。
沥干的排骨里分别加入味达美臻品料酒1大勺,味达美臻品蚝油1大勺,六月鲜柠檬蒸鱼酱油1大勺,白糖1克,盐1克,干淀粉2大勺,食用油1勺。
把所有调料搅拌均匀,腌制半小时。
盘子里铺上大部分虫草花,再平放上腌好的排骨,再放上剩下的虫草花。
锅里水烧开,再放入排骨蒸。大火蒸20分钟。
蒸够时间,出锅。
撒上葱花。
蒸好的排骨鲜甜香嫩,虫草花软糯入味,汤汁鲜美清香,非常美味。