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猪肉芹菜饺子(
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把小芹菜洗净切碎,
切好的芹菜放到一个盆里放入两勺盐杀一下水分,揉搓几下然后把水分控掉
然后把芹菜倒入准备好的肉馅中
再打入两个鸡蛋搅拌均匀
然后倒入适量生抽,盐,十三香和鸡精搅拌均匀
接下来就是包饺子了,我是直接买的饺子皮。
把调好的馅取适量放到饺子皮中捏好就行,这是我包好的样子
接下来取一口锅烧水,水开下入饺子,要轻轻的沿着锅边顺时针推动一下,防止粘锅,要多煮一会,饺子煮熟后皮会变透明
煮熟后装盘,再来调个蘸汁,(醋和辣椒)完美,开吃