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松茸龙骨汤(9/9)
用陶瓷刀削掉根部表面上,带土的皮。
用清水快速冲洗表面上的泥土。尽量保留松茸表面上的绒毛。
清洗好的!最好用小小的流水冲洗。保留松茸香味。
切片
龙骨汆水!先炖上一个半小时。
骨汤加入切片的松茸。加盖继续炖二十至三十分钟。
加入适量的盐。
成品。汤鲜。菇味浓郁。
黄油煎松茸。鲜香十足。