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#巨下饭的家常菜#家常凉拌茄子(5/6)
茄子上锅蒸熟，十分钟。
稍微冷却一会不烫手
手撕成长条，煮几颗小油菜。（放入，葱段，姜蒜末）
小半勺盐，鸡精一勺，两勺生抽一勺醋，一勺油辣子，几颗花椒，蚝油一勺。搅拌均匀，放几颗白糖。
搞定。
开饭