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空气炸锅炸鸡腿(2/12)
鸡腿泡出血水后，划花刀，方便入味
加入姜片、蒜、盐、料酒、生抽、耗油、黑胡椒、花椒粉、适量蜂蜜、一个鸡蛋，抓匀，然后倒入适量橄榄油，让调料包裹进肉里边
最后加入纯牛奶，稍微搅匀，
保鲜膜封起来放冰箱冷藏一夜
冷藏好的鸡腿放入裹粉中，使鸡肉充分粘匀裹粉。（我是用的炸鸡排的裹粉，没有的话可以用面粉和淀粉混和着来用）
均匀裹上
沾了裹粉的第一遍过一下水，然后粘取第二遍裹粉
第二遍
粘好粉的鸡腿静止五分钟
放入空气炸锅，200℃、25分钟，记得中间翻一次面
完成
咬下去还爆汁水，快学起来吧