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简单好吃蒜泥酸辣凤爪(7/7)
鸡爪买回来泡出血水，然后洗干净，剪掉指甲，然后对半切开
凉水没过鸡爪，放入适量葱，再放入一片生姜，倒入料酒，水开后再煮12分钟左右
把鸡爪倒出，凉水清洗干净
大蒜和辣椒放入搅拌机，打成颗粒状
将辣椒蒜泥装入碗中，然后柠檬汁挤进去，加入冰糖，盐，然后腌制1个小时
把鸡爪沥水，然后辣椒酱倒入，然后加入小半碗生抽，6勺醋，2勺耗油，1勺香油，然后充分搅拌均匀
然后放入冰箱冷藏半天，时间越长越好吃哦，装入饭盒可以跟朋友们分享了