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牛奶冰糕(8/10)
准备食材:牛奶300克、蛋黄1个、玉米淀粉30克、白砂糖5克、奶酪碎20克。 调味说明:这里面主要起到调味的是白砂糖和奶酪,周岁以上的宝宝吃味道足够啦! 如果大一点喜甜的宝宝,可以再多加5克白砂糖呢。
牛奶倒入碗中,加入蛋黄和白砂糖。
继续加入玉米淀粉和奶酪碎。
搅拌均匀,再过筛一下。
倒入锅中,开小火搅拌,煮至粘稠,搅拌顺滑,就可以啦。
准备一个容器,铺上保鲜膜(放倒脱模),把牛奶糊倒入进去。
用刮刀刮平表面。
冷藏3个小时左右,就可以吃啦。
表面撒了一些草莓饼干碎,装饰一下。
吃起来嫩嫩的,一抿就化了~