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干锅土豆片(
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土豆去皮,清洗干净,切片备用
五花肉,圆葱,尖椒清洗干净以后切片备用
准备好所需调料,葱,姜,蒜,八角,干辣椒,芝麻,孜然备用
切好的土豆片需要冷水浸泡5分钟,然后清洗两次捞出,控干水分备用
起锅烧油,油热之后将土豆片放入锅中煎至两面金黄即可取出装盘备用
再次起锅烧油,五花肉放入锅中炒至金黄变色即可
五花肉炒好以后,放入葱姜蒜,八角,干辣椒,,酱油,蚝油,翻炒出香味
翻炒出香味之后放入土豆片,尖椒,圆葱,鸡精味精,芝麻,孜然继续翻炒一分钟
如图所示,翻炒出锅即可出锅开吃啦