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#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲(4/11)
食材准备：梭子蟹
南豆腐（老豆腐）
梭子蟹洗净切块 ，火腿切片，葱姜备好。
炒锅烧热，加适量食用油放入葱姜和火腿片。
翻炒片刻。
加入梭子蟹
翻炒片刻，沿锅边淋入一圈味达美臻品料酒。
加入适量开水。（加开水煮出来的汤汁浓稠鲜美）
放入撕开的豆腐。盖盖焖煮二三分钟。
撒上葱段 胡椒粉和盐调味。
将烧好的梭子蟹豆腐盛在煲中。（沙锅事先烧热）。鲜美入味，巨好吃的梭子蟹豆腐煲来啦～