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煎鸡胸肉(1/3)
最好买保鲜的鸡胸肉，因为我只买到冷冻的，所以用水解了下冻
腌制保险1小时以上，一般放冰箱一晚上，第二天更入味。（食用小苏打加少量可以使肉质嫩一点，我用的蛋清）
腌制好了之后，放橄榄油煎熟至两面金黄，喜欢嫩一点的，可以加少许水焖一会。