豆腐抱蛋(
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准备一下食材,火腿肠切丁,小米辣切碎,两个鸡蛋打散,调一碗料汁:生抽,耗油,香油,糖,盐,鸡精,少量清水,少量蒜蓉辣酱。
不粘锅中放油,放入内酯豆腐切块,全程中小火。
锅中倒入鸡蛋液。
再倒入火腿丁,小米辣,调好的酱汁,中小火盖锅盖焖5分钟左右即可。
出锅装盘啦!超级下饭!