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#不容错过的鲜美滋味#蒸生蚝(3/10)
把葱，蒜，生姜切好
碗里放豆瓣酱，蚝油，鸡精，陈醋，酱油，水一小碗拌匀
烧热的锅放油，辣椒，蒜末翻炒几下
把刚才调的酱倒入，煮沸
最后放葱花，香油就可以了
锅里放水，生姜随便两片煮沸水
生蚝外壳洗干净打开，用水冲洗一下，怕有泥沙
盖上盖子蒸4－6分钟就可以，我是蒸了五分钟
我蒸得挺嫩的
做的蘸料不需要放盐，因为酱油蚝油那些够咸了