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#巨下饭的家常菜#炸南瓜丸子(2/14)
南瓜切片上锅蒸熟
用勺子碾碎加白糖糯米粉活成面团，醒面十分钟
干馒头用擦碎，也可以用手碾碎，另外一个盘子里加鸡蛋牛奶搅拌均匀
挫成长条分成相等剂子
用手压扁粘鸡蛋牛奶，
放入碎馒头中，两面都裹馒头碎
饼坯
丸子也是同样方法，切小剂子然后揉圆粘鸡蛋牛奶然后裹馒头碎或者面包糠
油温七成热下丸子
翻拌防止粘锅或者受热不均匀
炸至两面金黄捞出
特别诱人
南瓜饼也是同样方法，鼓大泡了，
控油开吃