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荞麦手擀面(
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将面倒入面盆中,加入适量清水,揉筋道,取一小份揉好的面团铺在面板上擀成厚薄适中的圆饼
将面饼切成如图的面条样子,面饼上铺上厚厚一层面粉对折一下就比较好切了
最后,按照平常煮面条的步骤来做就可以啦,不过煮的时间要稍微长一点