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巧克力蔓越莓司康(8/15)
准备食材咯 黄油提前解冻
黄油切小块后 所有的粉类 过筛 筛入黄油盆中
快速用手搓
黄油和粉类混合后 变成长得像面包糠一样的粗粗的颗粒
把提前切好的蔓越莓碎 放入 拌匀
慢慢加入牛奶 边加边拌
没有干粉后 拿出来 用刮刀从中间切一下
叠起来 按成一块 再切 重复三次
分成六份 然后像包包子一样 包入巧克力 注意好好收口 此时 烤箱预热200℃
放入有油纸的烤盘 撒点糖粉 入烤箱 上火190℃下火200℃ 20分钟
差不多 15分钟 有点上色了
为了颜色别太深 我放了一张锡纸
好香好香 出锅咯
笨拙的可爱
有点爆浆的巧克力