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香死个人的茄子焖面(3/10)
茄子切条撒盐，攥出多余水分
炒香肉末，加入姜蒜末，小米辣
加入一勺豆瓣酱炒出红油
加入茄子条翻炒
加入碗汁（见图片）
加水盖盖子闷10分钟
盛出一碗汤备用
铺入面条盖盖子闷8-10分钟
开锅浇上之前盛出的汤
拌匀就可以开动啦