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低脂簡單的香煎三文魚(2/4)
用鹽、胡椒粉、料酒、生薑醃製10分鐘
放少量油或者不放油，鍋熱之後轉小火，將三文魚扒平放進鍋裡，薑塊在魚扒下面，煎1分鐘，翻面，拿掉姜塊，再煎1分半鐘
根據魚面的顏色決定是否繼續翻面，然後蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘，然後翻面，蓋上鍋蓋，熄火燜幾分鐘就可以出鍋了
裝盤之後淋上甜醬油，就可以開吃啦~