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#巨下饭的家常菜#清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋(9/9)
准备食材
将韭菜芯的根部折一下，去掉老的部分，摘去顶端花苞，淡盐水浸泡10分钟
切成段
鸡蛋加适量盐，1小勺清水，打散
热锅倒入食用油，打鸡蛋液倒入
炒熟盛出备用
另起油锅，下韭菜芯顺手加少许盐翻炒至软
倒入一勺的开水，加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅！
起锅上菜