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#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝(3/11)
#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
鲜蔬炒黄鳝的主要材料
在砍了件的黄鳝鱼肉里放牡蛎轻盐酱油,蚝油,料酒,糖,生粉
黄鳝肉拌好后淋点花生油,放十分钟,待用
烧热炒锅,下2勺花生油把豆瓣酱,子姜片,蒜头爆香
倒入腌好的黄鳝肉
把西芹菜也投入锅内大火翻炒
直至西芹炒得有点软,再把黄椒块、洋葱块也投入锅内
所有材料炒透至入味,撒下葱花,就可以关火
鲜蔬炒黄鳝上碟了,香喷喷,下饭下酒都好!