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#一周减脂不重样# 西兰花鲜菇蛋羹(2/12)
#一周减脂不重样# 西兰花鲜菇蛋羹
#一周减脂不重样# 西兰花鲜菇蛋羹
做西兰花鲜菇蛋羹的主要食材
鸡蛋去壳,下点胡椒粉,西兰花切小朵,白玉菇去掉茎部
烧 一点的水,下点油,把西兰花放水里煮
鸡蛋里加入1碗的冷开水,用蛋抽打均匀
把蛋液过滤到蒸碗里,滤过的蛋液蒸熟后才细滑,这一步不能免除
把焯熟的西兰花用清水过凉
把熟西兰花、洗过的白玉菇交错地撒在蛋液里
在蒸蛋的盘子里封上保鲜膜,冷水入锅,盖上盖子,开中火,时间调为18分钟
时间到后关火,任由蛋继续捂在锅内3分钟,再取出来
把蒸好的西兰花鲜菇蛋羹取出来,淋下香油、轻盐酱油,即可食用