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花型豆沙包(5/12)
除豆沙馅以外的所有材料混合，揉至无干粉后盖上湿毛巾醒发15分钟
继续搅拌至面团光滑，我用的中速3分钟左右
面团从料理桶取出
分割成9个等份滚圆盖上保鲜膜，把豆沙馅也同时分割成9等份
取一块面团，用擀面杖橄成圆形
中间放上豆沙馅，四周各切一刀，中间豆沙馅底部不要切开
先对折
两个角捏紧
另一面也同样操作
底部垫上油纸，发酵30分钟左右
上汽后进炉蒸15分钟，焖3分钟
出炉！