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海鲜咖喱面(4/9)
把鱿鱼肚面朝上，斜切出十字花刀后，再切成小段。 海鲜可以随意换成喜欢吃的，比如大虾、花甲等。
菜椒和小番茄洗净切小块备用。
烧一锅水，水开后倒入鱿鱼段，虾仁，和2片生姜，焯约2分钟后捞出备用。
接着把乌冬面倒入，中火煮5分钟后捞出沥干。
平底锅热锅少油，倒入菜椒和番茄，以及鱿鱼段和虾仁，翻炒均匀。
注入1碗温水，加入30g咖喱酱，搅拌均匀。
再加入50g淀粉水和1g盐，煮至汤汁浓稠。 淀粉水可以用5g淀粉和清水勾兑。
把乌冬面加入，翻炒均匀后，即可出锅。
开吃！ 除了乌冬外，还可以换成挂面、米饭等主食。同样好吃！