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杨枝甘露(3/8)
50g西米倒入汤锅中，水开后不时搅拌，中火煮约5分钟，至西米出现白芯后，关火焖15分钟，至西米彻底变得透明。 西米煮后关火焖熟，就会变得晶莹剔透了。
捞出过一下凉白开，让粒粒西米变得分明有弹性。
西柚一个，切开后取肉备用。
800g芒果取200g果肉切丁。
剩余的芒果肉倒入料理机，加入700g牛奶和15g细砂糖，打成细腻的奶昔。
把切好的芒果丁和西柚装瓶。这个分量可以装6瓶左右。
接着倒入沥干后的西米露和奶昔。
盖紧瓶盖，冷藏下风味更佳哦~