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糖醋茄子盖饭(
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如图调制料汁,配比在图上哦
茄子切块,裹上一层淀粉,锅内加入食用油,将茄子下锅煎至微黄捞出,锅内留油,加入蒜末和葱花爆香,加入调好的料汁,倒入茄子,翻炒均匀
碗内铺上米饭,盖上糖醋茄子即可