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干煸莲条(
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莲菜洗净切条
锅中放油,烧热,扔一根莲条,立马漂上来,就放进所有莲条炸炸至微黄,不用炸太狠,一会还要煸
锅中留底油中火,倒入辣椒段,花椒粒爆香
倒入炸好的莲条翻炒
加入鸡精
加入食盐
煸炒一会,全程中火,撒上葱花
装盘!