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#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉(
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热锅凉油,油温上来,在放一点碎羊油
羊油差不多煸好油脂下入羊肉丝
放入葱,小米辣椒,十三香,盐
煸炒好肉差不多放入青菜
青菜两面翻一下,放入老抽生抽,进行调味
芹菜在翻炒均匀后再放入粉条,炒匀后
在放点蚝油,再放点鸡汁进行翻炒
芹菜和粉上色均匀后,炒制粉条变大,粉不夹生就可以出锅
出锅装盘,(今天的肉丝由于切的太细了在下油炒点干了,吃起来像风干肉味也蛮香)