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凉拌豆干(1/4)
七片豆干(预计一盘),洗净,切薄薄的丝。 切好可以用开水泡一会,可以更好入味,去腥。 处理好放入大盆中备用。
调油辣子调料 葱末,姜末,生抽,芝麻,热油浇入。备用
加入做好的油辣椒,加入花椒面,葱花,芝麻,白糖,适量陈醋,小勺香油。 放入大盆中,用筷子搅拌即可。
搅拌好装盘即可。 一道美味、下饭的凉拌豆干就制作好了。