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#我的养生日常-远离秋燥#珍珠奶茶(3/18)
红心火龙果切成小块。
用榨汁杯榨成果汁倒入锅中，加入糖。
大火烧开关火。
倒入木薯淀粉，用硅胶铲迅速搅拌均匀。
晾凉以后铲出，案板上撒上干粉揉成团。
搓成长条状，切成小丁。
一个个搓成珍珠，如图。
和闺女一起搓了一盘，一次用不完可以装保鲜袋放冰箱冷冻保存，吃的时候取出来煮熟即可。
锅里放水烧开，下入珍珠用勺子来回搅动一下。
中火煮至珍珠飘起来就熟了。
将珍珠捞出过凉水。
控一下水分放入小碗备用（也可以冷藏）。
接下来制做奶茶:锅里加入红茶和糖。
小火炒至焦糖色。
加入纯牛奶大火烧开，小火再煮3分钟关火，用网筛滤出茶叶，奶茶就做好了。
杯子里放入煮好的珍珠，倒入奶茶。
看一下杯底的珍珠。
尝一口，味道好极了！