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不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～(1/7)
1 小土豆不去皮，仔细洗净。（介意的话也可以去皮，但会失去品尝脆皮的快乐）
2 放入锅中，加盐加清水（没mo过小土豆）；
煮至变软（筷子可轻松插透即可），捞出沥干。
3 轻轻压扁小土豆，备用。
4 平底锅小火加热黄油，下小土豆，小火煎至两面金黄、出现脆皮。
5 调味不要太复杂，磨点黑胡椒和盐就行；撒上新鲜欧芹碎，就可以出锅开动啦～
今天也用餐愉快～