1. 蟹棒切小段，鸡蛋打散，加入少量的盐，搅打均匀； 2. 热锅冷油，放入蟹棒、花椒粉炒至蟹棒表面微焦，撒上少许的白胡椒粉； 3. 滑入蛋液，炒至蛋液凝固即可～