提前一晚泡好红茶汤，冻好足量冰块，做好足量糖浆（做法见下）。先用适量红茶叶+1000ml热水泡10分钟后倒出红茶汤（用一个容器装好稍凉后放冰箱）。再倒入1000ml热水，同样的红茶叶泡第二次味道会淡很多，所以放凉一些就放冰箱一夜。
3个香水柠檬和2个黄柠檬用盐搓洗后切片、去籽（去苦味）。
爆打柠檬的关键在它！试了普通的捣汁棒立马弃之，够长够力才能把香水柠檬皮特有的香气敲击出来，喝完都是柠檬皮的特殊香气在回荡（某宝搜索“爆打柠檬专用锤”即可）。
做法：
1.雪克杯中放入1/4的冰块、4片黄柠檬、4片香水柠檬（多几片味道更浓），盖上防飞溅盖子，用专用锤爆打柠檬片和冰块，柠檬片被打得渣渣的就对了，冰块不用全碎。
2.加入近半杯的冰块、红茶汤、50ml糖浆，盖盖子雪克均匀即可。
附上糖浆做法：1000克白糖和500克水先尽量搅拌融化（无法全融的），再开小火全程无搅拌地慢煮，冒泡后放入3～5片柠檬，继续慢煮5分钟左右直到糖浆有点老（煮久了会变成麦芽糖不利于融化），即可关火装入无水无油的容器，常温保存，可保存一个月。
