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孩子喜欢吃的“棒棒糖”——香煎豆腐皮卷火腿肠(2/7)
将牙签用开水煮一下，水开捞出清洗干净备用。
豆腐皮清洗干净，加盐焯水（2min）捞出，过凉，控水备用。
按照火腿得长短，切豆腐皮，将火腿放豆腐皮一边慢慢卷起，插上牙签。
插牙签间距为1.5厘米左右，从相邻两个牙签中间切开。
起锅烧油，油温六成热，下锅煎，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留底油，将盐、孜然粉、辣椒面、烧烤粉和白芝麻倒入锅中，小火翻炒片刻，将炸好的豆腐倒入锅中，炒出香味。
出锅摆盘，撒上葱花和小米辣。