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咖喱鸡肉饭 低脂版大人孩子都能吃(10/12)
鸡腿肉切块 加1勺盐 1勺生抽 1勺料酒 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。
起锅油热后 放入葱姜蒜爆香
加入鸡腿肉 炒至断生后盛出。
锅洗净，热油先炒洋葱。
洋葱炒的稍稍变软 加入鸡腿肉
放入胡萝卜和土豆块（土豆块要切的略大于胡萝卜）
加入和食材相平的水。
倒入咖喱粉，搅拌均匀。
盖上盖子小火煮一会，尝一下只要土豆软了就行，咖喱不要煮过久，会有苦味。
出锅前加一点椰浆（是专门做菜用的，不要用椰汁饮料，那种太甜了），这可是和咖喱的绝配，能让香味更浓郁。
米饭盖在盘子上，周围浇上咖喱鸡肉，孩子也能吃一大碗！
拌匀后，每粒米都被汤汁包裹着，喜欢香料味道的伙伴，简直大爱。 咖喱还有驱寒，养脾胃的功效，夏天空调吹的多，冷饮吃的多，可以时常来点咖喱，对脾胃有好处。