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#巨下饭的家常菜#味道好极了，老味道的东北蒸白肉(4/10)
五花肉一条，焯水。
花椒大料香叶桂皮等与五花肉一起下锅煮熟，30分钟左右。
五花肉煮熟了。
五花肉切片。
五花肉放到盆里面。
五花肉上面放葱花、姜丝、花椒粉、五香粉、盐、糖、生抽。
上蒸锅了。
突然想当忘记放虾皮了，赶紧放上去。
蒸了半个小时，出锅前感觉生抽不太够，又加了一些。
出锅之后把各个调味料拌匀了，试吃了两三片味道好极了，肥而不腻，哈哈哈。 做饭时突然发现大葱不够了，葱花放的少，放多一些味道会更好。 用猪肘会更好，猪肘的胶质多，筋头多，肥肉很少，肉也香一些。下次给小孩再做一次肘子的。