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风靡全球卡通螺旋蛋黄酥，酥到掉渣0失败~(1/4)
✅【水油皮】所有食材混合，揉出膜，分4等分，盖湿布松弛30分钟。
✅【油酥】食材混匀成团，分割调色。
✅按视频操作油皮包油酥，擀成约30cm长舌，卷紧，醒15分钟，擀成约65cm长舌，卷紧，冷冻20分钟。
✅酥皮面团对半切，包入红豆沙蛋黄馅，整形，170°C烤30分钟，巧克力做部件，装饰蛋黄酥。