【处理章鱼1】：
章鱼脚解冻后放入开水中汆烫
tips：
如果解冻后发现章鱼脚粘滑，
用盐不断揉搓至粘液脱落即可。
章鱼汆烫20秒出现卷曲即可。
烫老了的小伙伴：
恭喜您喜提牛皮筋一条！
【处理章鱼2】：
1.捞出后切成2—3厘米厚度的鱿鱼片
2.触手一侧外皮强烈建议切掉！
喜欢吃软点的小伙伴可切掉所有外皮
【准备蔬菜】：
1.切出大小相似的洋葱和大蒜末
用来做【甜辣酱】
2.大半个西红柿切块儿，
用来煮【甜辣酱】的酱汁
3.甜椒、蘑菇与剩下的西红柿和洋葱
切斜片备用。
【制作酱汁1】
小火融化黄油或放入植物油
油温五成热洋葱和蒜末爆香
【制作酱汁2】：
加入西红柿块和辣椒粉
转中小火煎出辣椒香气
【制作酱汁3】：
加开水，中火煮烂西红柿
找东西捣碎西红柿（俺用的漏勺）
加入盐、黑胡椒、糖调味，
大火收汁，酱汁制作完成
【煎烤章鱼与蔬菜】
在锅上刷油或小火融化黄油
放上前面处理好的章鱼和蔬菜
（没把握的同学可以分着煎）
调中大火
撒盐 撒胡椒
撒适量香料（强推百里香碎）
煎到焦黄的状态即可出锅
tips：
1.章鱼形状不平整
可以拿盘子底施加压力
2.煎烤的过程中大概率会冒烟
开始冒烟就要准备翻面了
这个过程会给章鱼肉附上
拉美风情十足的烟熏味
新菜出炉！
甜辣粗犷的番茄酱汁
配上烟熏气息浓郁的蔬菜海鲜
简直不要太棒！
彩椒浓郁多汁
辣椒与黄油的味觉轰炸
更凸显彩椒本身的甜嫩
去皮煎烤的章鱼
烟熏气息浓郁
口感Q弹细腻
来上一口吧！
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