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开胃柠檬虾(3/6)
鲜虾洗净去头尾去壳,挑出虾线。
汤锅烧开,放入2片生姜去腥,把虾仁倒入煮约3分钟至熟透,捞出备用。 虾仁也可以换成鸡胸肉、三文鱼等食材。
蒜头切末,洋葱切丝,香菜切段,柠檬切片,百香果取汁(如果不喜欢籽的口感可以用筛网过滤)。 洋葱生吃会有一点辛辣,给小一点的孩子吃可以先炒一下,或者换成其他食材。
把处理好的食材统统倒入大碗中,拌入5g核桃油,5g细砂糖,2g生抽,1g盐和适量熟芝麻。
充分混合均匀,就可以美美享用啦!
完成~!