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温润养生紫薯米面包(2/10)
将除了黄油之外的原料称好 放入搅拌机中 开始搅拌
面团搅拌至不沾缸后放入黄油,继续搅拌
搅拌至可以拉出手套膜,将面团取出
面团揉成团,盖上保鲜膜,松弛15分钟
取出大面团,分割成60克每个的小面团,搓圆,盖上保鲜膜,再松弛20分钟
醒发好,取出面团
在面团上撒上面粉
用刀片在面团中间划一道长条
醒发箱中醒发20分钟 上火170,下火180,烤12分钟
米面包,出炉