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#巨下饭的家常菜#土豆鸡肉盖饭(2/7)
鸡胸肉去皮洗净切丁,加入酱油,少量盐,少量胡椒粉,一勺淀粉,一勺料酒。
抓拌匀腌制十分钟。
洋葱洗净切小段
土豆去皮切小块泡水里防止变黑
油热下土豆翻炒至表面微黄盛出
起锅加入油下洋葱炒出香味后将鸡肉倒进去翻炒变色在倒入土豆,然后加入两勺酱油,一勺蚝油。再加入淹过食材的水盖盖子,中火焖煮10分钟。
大火收汁。 舀上一碗饭再将鸡肉土豆淋上饭就可以开动啦。