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#我的养生日常-远离秋燥#，翡翠白菜卷(6/6)
准备材料，猪臀肉肥瘦3比7的比较好，小葱洗净，大蒜，生姜。
把猪肉切小块装进绞肉机里绞成肉馅，加入料酒，蚝油，红烧酱油，轻盐酱油各1勺。
加入一勺凉白开水，盐，白胡椒粉，淀粉，芝麻油，顺时针搅拌上劲。加入葱姜蒜末。
白菜洗净，切去白菜帮，留叶子部分，锅里烧水把菜叶烫几秒钟捞出过凉水。挤出水份铺在菜板上，把肉馅放在上面卷起来。
做好的菜卷特别好看，锅里水烧开后蒸15分钟，取出菜卷摆盘，汤汁倒入锅里，烧开加入1勺水淀粉勾芡，滴几滴芝麻油，淋在菜卷上面。
可以吃了，咬一口白菜清爽的，里面肉馅鲜嫩多汁，味道超赞。