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低糖绿豆酥|口口酥脆(0/15)
把油皮材料全部放入海氏M5轻音厨师机,先开2档搅拌2分钟左右再转4档打10分钟左右成当滑面团!
把油酥材料放入厨师机开2档1分钟再转4档5分钟即可!
油皮醒发15分钟,油酥稍作静置
油酥与油皮各均分成20份
把油皮擀干包入油酥
依次全部包好,盖上保鲜膜松驰15分钟
取其中一个按压扁,然后擀开成长舌状
从上往下卷起,依次做好,绿豆馅分成20等份
把面团两端往中间对折
擀开包入绿豆酥,用虎口收紧
依次全部包好
刷上蛋液并撒上黑芝麻即可
烤箱预热175度烤制25分钟即可
酥皮层次相当丰富,层层分明
超级好吃呢