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猪肚牛肉冻(10/11)
准备香料泡一下水
猪肚弄干净，焯水，去油边
准备猪皮焯水放点酒去腥，煮久一点切小条条
牛肉切条，切小丁
有一步忘记拍了，牛肉丁跟猪皮放一起放盐、十三香、耗油、鸡精、生抽活转腌制20分钟左右一起放进猪肚
用竹签封口，没有竹签牙签也可以，然后在猪肚上面扎洞
炒糖色，炒香料放豆瓣酱放黄豆酱炒出红油一起倒进锅，放红萝卜、大葱、洋葱喜欢吃辣的可以放十几个干辣椒
大火烧开中火40分钟，小火1个小时放温之后拿出来，有棉布最好没有用保鲜膜包好找个东西压紧实
我找不到东西压就这样了，具体压多久两三个小时应该够了，两面平了定型就可以放冰箱了
好吃好看
美容养颜✌