双椒炒鸡丁(
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鸡肉用1勺生抽,1勺料酒,1勺淀粉,一点黑胡椒揉均匀,腌15分钟。(我用的是鸡胸肉,因为减肥,我们家鸡胸肉都是100-120g/包分装好的。如果你喜欢鸡腿肉,我觉得也都可以,反正这么腌一下鸡胸也挺嫩的)
尖椒切丁
小米辣切丁
起锅热油把腌好的鸡丁炒到变色,盛出
蒜末、尖椒、小米辣翻炒一下
把鸡丁下进去,加1勺蚝油、2勺生抽调味。(减肥忌吃的太咸,所以都有2勺生抽了,鸡肉又腌过,而且本身辣椒很带感,我是觉得就别加盐了。)
起锅盛出来,就这样啦!超辣!超下饭!不能吃辣别挑战!