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鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味(3/11)
准备好所有食材 米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。
鸡肉先腌一下：1勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。
锅里放油 先把鸡肉炒变色。
加一勺生抽（或老抽）上色
盛出来备用
起锅烧油 油热加洋葱和西红柿 炒到西红柿出汤
放入鸡肉 蘑菇 蔬菜粒。加一勺生抽 一勺蚝油 一勺番茄酱 翻炒均匀后咕嘟一会收收汁 出锅前可以撒一点香草碎。
用几个能烤箱加热的碗 碗底先铺一层米饭 上面浇上炒好的鸡肉蔬菜 摆上几片香肠。
最上面撒上一层马苏里拉芝士
放进烤箱 200度 15分钟。
拿出来用勺子盛一块儿，就是这个状态啦，满满说就是每次西餐店的味道，他很满意。