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#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐(3/13)
准备好所有食材
豆腐切成小块
把豆腐中间挖一个洞，不要挖穿
猪肉切小剁碎
干香菇泡发，切小剁碎
把猪排，香菇和挖出来的豆腐都放在一起，加入1勺蚝油，生抽，料酒，食盐搅拌均匀
把肉馅放入挖出洞的豆腐里
有肉馅的这面朝下煎
煎至六面金黄
用一勺蚝油，一勺生抽，适量淀粉和清水调成酱汁，把酱汁倒入锅中
用勺子把酱汁浇到豆腐上
出锅装盘，撒上白芝麻
美味下饭的煎酿豆腐就完成✅了